程儒香，1928年出生于貧農家庭。1926年參加革命。1927年任箭河赤衛隊大隊長，同年加入中國共產黨。11月，率領農民自衛隊參加“黃麻起義”。

1928年初，不幸被地主“返鄉團”搜捕，匪首企圖威逼其供出共產黨員和赤衛隊員名單，借以恫嚇群眾，專門設“審訊廳”，擺出各種刑具，強迫群眾參加。在敵人面前毫無懼色，并借群眾到會之機，向群眾進行革命宣傳。

敵人詭計破產后，狠毒的施用軋杠壓、烙鐵烙、刀割、鞭打、火燒、灌辣椒水等十余種嚴刑，又用刀割掉左耳。他堅定不移，指著敵人大罵道：“你們這些匪徒！要殺就殺，要剮就剮，怕死不革命，革命不怕死。要想我交出共產黨、赤衛隊員，你們是妄想！”敵人又在大雪天里，將他上身衣服脫光，用鐵釘將四肢釘掛在吳氏祠堂門外墻上，仍大罵，同敵人作拼死的斗爭。后匪徒又將他移釘在印墩的木梓樹上。較后與母、妻、弟三人同被殺害于新縣箭廠河。